◆登別前浜産≪活特大黒ホッキ貝≫◆お届けします北海道！温泉市場

トップページ

メールマガジン

温泉市場はお客様のお口に最後の一口が入るまで、責任持ってサポートさせていただきます。リアルタイムで北海道の旬のご案内を致しております。　是非、お気に入りに追加下さいませ。

いらっしゃいませ！

ご来店誠にありがとうございます。感動の旨さをお届けいたします！

とれたて、出来立てモットーに北海道の四季折々の本物の味をどこまでも追求！

高級食材卸会社ならではの最高品質、価格で、全国の食卓へ笑顔と感動をお届けいたします。

ご質問がございましたら、ご遠慮なくお問い合わせください。

登別温泉観光の際は
温泉市場でお食事♪

海鮮丼・炭焼き
お刺身コーナー

★リンクコーナー

★登別温泉ガイド

当サイトはYahoo Japan
カテゴリ登録サイトです。

◆登別前浜産≪活特大黒ホッキ貝≫

肉の厚みが違う！最高級、登別前浜産・活特大黒ホッキ貝

道産子に一番なじみのある貝なんですよ！
刺身か塩焼き、バター焼き、炊き込みご飯なんかがポピュラーな食べ方です。帆立より高級でアワビよりはグッと安いランクです。カナダ産の冷凍刺身食材として回転寿司でもよく見かけますが[北海道]産は食感も甘みも全然違いますよ！甘みとなんとも言えない歯ごたえ、歯触りはヤミツキです！

定番のお刺身、塩焼き、バター焼！

他にもホッキカレー、テンプラ、煮付け、炊き込みご飯、お澄まし♪

煮ると、すばらしい出汁が出るうえ、身の甘みが抜けにくいので、様々な料理がたいへん美味しいお料理となるのです！

まずは定番中の定番、生のままお刺身♪
わたしの家族は全員、大のホッキ好き！

私と娘以外の家族は、
“湯通し”と“生”と、どちらが好き？

と聞いたら、２人以外“生！”と答えました。

“生”ホッキならではの香りと、ツルツルシコシコ感、そして貝柱、ヒモの歯ざわりがヤミツキにさせるのです。（調理法付きます！）

次いで、店長の吉田イチ押しの食べ方
活ホッキを湯通ししてからのお刺身♪

湯通しといえ、ひと口サイズに切って熱湯をサッとかけ、すぐに氷水へ！
水分をクッキングペーパーやタオルでとって出来上がり♪

香りは飛びますが、甘みと歯ごたえが倍増するんです！

これは身の薄い茶ホッキより身の厚い黒ホッキが、断然旨し！なんです！

稀少な特大サイズの黒ホッキは特に肉厚！

わさび醤油とお気に入りの芋焼酎で極楽気分になれますよ！

※カナダ産の真っ赤なボイルホッキは　味が無いから僕は×です(^_^ゞ

最後に、うちのグルメ娘の大好物♪

ホッキのバター焼！

フライパンで、少し細切りにした活ホッキを、バター、塩コショウでサササッと手早く、やや半生に焼き上げ

タルタルソースを添えて、お好みで醤油をたらしていただきます！
ビール、日本酒、焼酎、ワインなどからお子様にもご飯のおかずに絶品です！

魚介類焼くなら、煙の出ない竹炭！

蟹などと一緒にお届けできます。是非ご賞味ください。

※こちらの商品は、航空便にてお届けいたします。
（道内、青森、秋田、岩手は宅急便でOK、発送後翌日配達致します。）毛がにやタラバ、うに、紅鮭、いくら、明太子などと一緒に一口でお届け可能です。まとめて航空便にてお届けいたします。
じゃがいも、玉ねぎとは同梱できませんので、その際はそれぞれ送料がかかります。

北海道でもっとも愛されている貝です。
小さな茶色いホッキは身が薄く、こちらの身の厚い黒ホッキで、しかも希少な特大！

ホタテよりちょっぴり高級ですが、いつでも食べたくなる道産子御用達の貝です。刺身はもちろん、塩焼き、バター焼き、ホッキカレーなど、シコシコした独特の歯ざわりと甘みがたまりませんよ！
めったにお目にかかれない特大サイズ！
是非蟹などと同梱もお勧めいたします！（調理法つき、超簡単です！）
翌日配達いたします！

肉の厚みが違う！最高級登別前浜産
活特大黒ホッキ貝

398円
（税込418円）

個

肉の厚みが違う！最高級登別前浜産
活特大黒ホッキ貝10個

3,800円
（税込3,990円）

セット

超簡単！ホッキ貝のさばき方♪

北海道でもっとも愛されている貝です。
ホタテより高級ですが、いつでも食べたくなる道産子御用達の貝です。
刺身はもちろん、塩焼き、バター焼き、ホッキカレー。。。
シコシコした独特の歯ざわりと甘みがたまりませんよ！