登別温泉で北海道グルメ、お食事、ランチ、居酒屋は、北海道をたべよう! 温泉市場で!
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北海道料理専門店 温泉市場お食事コーナーご紹介はこちらです。
とにかく鮮度がすごい。北海道登別温泉に旅行へ行ったらここが穴場。旬の新鮮魚貝類がメインの北海道グルメを味わえるお店。昼食に海鮮丼、定食、炭焼き帆立などの魚貝類の他、ジンギスカンランチ、夜の居酒屋にも一押しです。 活本タラバガニ入荷しました。年末年始用にお取り寄せ可能ですえりも産活毛がに入荷しました。年末年始用にお取り寄せ可能です

北海道からダントツ印の紅鮭のほぐし鮭をお取り寄せ。 まさに紅鮭の極み。北洋紅鮭粗塩造り、塩加減、切り身お好みに仕上げて送料無料でお届け。


温泉市場はお客様のお口に最後の一口が入るまで、責任持ってサポートさせていただきます。
リアルタイムで北海道の旬のご案内を致しております。
 お気に入りに追加はこちらで!

ご案内

 開店11:00

 【月火水木】
 L.O 16:00
 閉店 16:30

 【金土日祝】
 L.O 17:00
 閉店 17:30

お弁当テイクアウトメニューはこちらです。お電話でのご予約もお承りします!

温泉市場の「新北海道スタイル」安心宣言は
こちらです。
いらっしゃいませ!
ご来店ありがとうございます。登別温泉の温泉市場では、とれたて、仕入れたて、出来立てをモットーに北海道の四季折々の本物の味をどこまでも追求!
全国の食卓へ笑顔と感動をお届けもいたします。
お問い合わせ
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電話番号
0143-84-2560
温泉市場お食事処
のご案内
登別温泉へお越しの際はぜひ!温泉市場の海鮮丼・炭焼きお刺身コーナーへお立ち寄りください!



★こちらのページでご来店いただいた際の、お得クーポン発行中!ぜひご利用ください!
PRESS/掲載紙

<商品一覧>
活毛がに、ボイルもこちら 活毛がに
朝茹でも
こちら
活本たらばがに、ボイルもこちら 活たらばがに
朝茹でもこちら
冷凍タラバガニ足、ズワイガニ足 たらば足
ずわい
北海道産秋鮭、時鮭、紅鮭、銀聖
北海道産極上いくら醤油漬け、塩漬け、筋子 いくら筋子
無添加塩水バフンウニ、キタムラサキウニ 無添加うに
北海道虎杖浜産たらこ、明太子 虎杖浜たらこ
北海道産活ホタテ、真つぶ、ほっき、厚岸産牡蠣貝
地獄漬各種 地獄漬
北海道の一夜干し ほっけ 本ししゃも 一夜干し
北海道産小麦の生パスタ、札幌ラーメン 生ラーメン
生パスタ
塩辛、松前漬、北海道の生珍味 社長の塩辛
松前漬
リンク
温泉市場トップページ < 北海道の貝 < 北海道産活黒ホッキ貝
肉の厚みが違う!最高級、登別前浜産・活特大黒 ホッキ貝
道産子に一番なじみのある貝なんですよ!
刺身か塩焼き、バター焼き、炊き込みご飯なんかがポピュラーな食べ方です。帆立より高級でアワビよりはグッと安いランクです。カナダ産の冷凍刺身食材として回転寿司でもよく見かけますが北海道産は食感も甘みも全然違いますよ!甘みとなんとも言えない歯ごたえ、歯触りはヤミツキです!
登別前浜産≪活特大黒ホッキ貝≫
登別前浜産≪活特大黒ホッキ貝≫
定番のお刺身、塩焼き、バター焼!

他にもホッキカレー、テンプラ、煮付け、炊き込みご飯、お澄まし♪

煮ると、すばらしい出汁が出るうえ、身の甘みが抜けにくいので、様々な料理がたいへん美味しいお料理となるのです!
まずは定番中の定番、生のままお刺身♪
わたしの家族は全員、大のホッキ好き!

私と娘以外の家族は、
“湯通し”と“生”と、どちらが好き?

と聞いたら、2人以外“生!”と答えました。

“生”ホッキならではの香りと、ツルツルシコシコ感、そして貝柱、ヒモの歯ざわりがヤミツキにさせるのです。(調理法付きます!)
北寄貝のお刺身

北寄貝の湯通し 次いで、店長の吉田イチ押しの食べ方
活ホッキを湯通ししてからのお刺身♪

湯通しといえ、ひと口サイズに切って熱湯をサッとかけ、すぐに氷水へ!
水分をクッキングペーパーやタオルでとって出来上がり♪

香りは飛びますが、甘みと歯ごたえが倍増するんです!

これは身の薄い茶ホッキより身の厚い黒ホッキが、断然旨し!なんです!

稀少な特大サイズの黒ホッキは特に肉厚!

わさび醤油とお気に入りの芋焼酎で極楽気分になれますよ!

※カナダ産の真っ赤なボイルホッキは 味が無いから僕は×です(^_^ゞ

北寄貝のバター焼き 最後に、うちのグルメ娘の大好物♪

ホッキのバター焼!

フライパンで、少し細切りにした活ホッキを、バター、塩コショウでサササッと手早く、やや半生に焼き上げ

タルタルソースを添えて、お好みで醤油をたらしていただきます!
ビール、日本酒、焼酎、ワインなどからお子様にもご飯のおかずに絶品です!

やみつきです!是非お試しください!

※こちらの商品は、クール宅急便にてお届けいたします。
  (道内、青森、秋田、岩手は一部の地域を除き、発送後翌日配達致します。)
  毛がにうに紅鮭いくら明太子などと一緒に一口でお届け可能です。まとめてお届けいたします。

御入用の際はお電話又はFAXにてお承りいたします。
電話0143-84-2560 FAX0143-84-3422

ご注文用紙はこちらです。印刷してご利用ください。

登別前浜産≪活特大黒ホッキ貝≫ 北海道でもっとも愛されている貝です。
小さな茶色いホッキは身が薄く、こちらの身の厚い黒ホッキで、しかも希少な特大!

ホタテよりちょっぴり高級ですが、いつでも食べたくなる道産子御用達の貝です。刺身はもちろん、塩焼き、バター焼き、ホッキカレーなど、シコシコした独特の歯ざわりと甘みがたまりませんよ!
めったにお目にかかれない特大サイズ!
是非蟹などと同梱もお勧めいたします!(調理法つき、超簡単です!)
クール宅急便んでしっかり冷やしてお届けいたします!

※登別が漁期外は苫小牧等近隣の解禁産地の商品でご対応いたします。
肉の厚みが違う!最高級登別・苫小牧産
活特大黒ホッキ貝
716円
(消費税別)
肉の厚みが違う!最高級登別・苫小牧産
活特大黒ホッキ貝5個
3,480円
(消費税別)

超簡単!ホッキ貝のさばき方♪
北海道でもっとも愛されている貝です。
ホタテより高級ですが、いつでも食べたくなる道産子御用達の貝です。
刺身はもちろん、塩焼き、バター焼き、ホッキカレー。。。
シコシコした独特の歯ざわりと甘みがたまりませんよ!
超簡単!ホッキ貝調理法♪




★同梱にもおすすめ!
北海道の
超新鮮活貝コーナー

◆ふた味違う、超イキイキ
噴火湾産活ホタテ3年貝
ふた味違う、超イキイキ噴火湾産3年貝活ホタテ
★北海道・厚岸ブランド!
厚岸産活牡蠣 まるえもん
通年美味しいのは厚岸だけ!厚岸産活牡蠣まるえもん
◆北海道【純】厚岸産!超肉厚!
シングルシード飼育 カキえもん
北海道純厚岸産プリプリ新鮮カキえもん
絶品のパリパリ歯ごたえ!
北海道えりも産 活真つぶ
北海道えりも産活真つぶ(エゾボラ)
◆道産子にもっとも愛されている貝
登別産・最高級活【黒】ホッキ貝
道産子にもっとも愛されている貝 登別前浜産・最高級活【黒】ホッキ貝
◆世界も認める最高品!
絶品!活えぞあわび
世界も認める最高品!絶品!活えぞあわび
味が濃い!すごい歯ごたえ!
厚岸産 天然【活】天然アサリ

厚岸産天然活北海大アサリ
たっぷり1キロ!すごい量です!
北海つぶ 約1.0kg入



ご紹介いただきました! PRESSコーナーはこちら!
HO2021年3月号 JALグループ機内誌skyward201607 北海道じゃらん 北海道Walker/北海道ウォーカー 秋号 公益社団法人北海道農業改良普及協会発行 農家の友 わが地域の愛食レストラン胆振編 HO
HO 北海道まるごとお取り寄せ 増刊 じゃらん北海道 よりみちグルメ HO o.ton2008年1月号 Location Japan/ロケーション ジャパン 北海道Walker/北海道ウォーカー

9種類の濃い泉質の温泉が自慢の日本屈指の温泉郷、北海道登別温泉。千歳空港から車で45分ほど。札幌からも1時間10分ほど、函館からは車で3時間、JR特急で2時間ほどで到着します。

登別市は温泉だけではなく、海と山と湖に囲まれた、太平洋に面した立地です。北海道屈指の大きな漁港があり、四季折々の魚貝類が水揚げされます。登別近隣にも噴火湾や日高周辺の魚貝類が豊富に水揚げされるため、四季を通じて新鮮な食材を味わうことができます。店内には地下と1階店舗内に合計24トンの海水を紫外線殺菌 低温飽和酸素海水で、食材を管理し、活魚・活蟹・活貝などを安心して獲れたての状態で、お刺身、炭火焼き、バター焼き、海鮮丼などで北海道の本物の味をご堪能することができます。

解禁・水揚げ時期により活毛がに、活タラバガニ、活花咲ガニの茹でたてアツアツを楽しめます。室蘭産特大活帆立、厚岸産や仙鳳趾産活牡蠣の食べ比べや、えりも産活真つぶ、寿都産天然蝦夷鮑、登別産活ぼたんえびなど、訪れるたびに楽しめる旬の味を是非堪能ください。本ししゃも、真いか一夜干し、ほっけ開きなど各種一夜干し、生ラムジンギスカン、ザンギ等の各種揚げ物等、北海道ならではの料理も味わえます。是非お待ちしております。

北海道を食べよう! 温泉市場

〒059-0551 北海道登別市登別温泉町50(登別温泉極楽商店街・閻魔堂となり)
電話番号:0143-84-2560  FAX:0143-84-3422

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