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| いらっしゃいませ！ |
ご来店誠にありがとうございます。感動の旨さをお届けいたします！
とれたて、出来立てモットーに北海道の四季折々の本物の味をどこまでも追求！
高級食材卸会社ならではの最高品質、価格で、全国の食卓へ笑顔と感動をお届けいたします。
ご質問がございましたら、ご遠慮なくお問い合わせください。 |
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★リンクコーナー
★登別温泉ガイド
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カテゴリ登録サイトです。
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| ◆北洋紅鮭粗塩造り |
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顔が小さく見えるのは体が太っている証！背中が青いのは、産卵期には程遠い若さの証！
お腹が白いのは活〆めで鮮度そのままに瞬間凍結した証！
◆ふるさと小包全国版掲載商品◆
温泉市場の≪北洋紅鮭粗塩造り≫は、ふた味違います！
久しぶりに美味しい紅鮭に当たった〜！と
喜んでいただけると思いますヘ(^-^)/
ただの塩漬けした紅鮭とは全くの別物 です！
温泉市場特製合せ粗塩で、1本ずつお客様のお好みの塩加減にオーダーメイ ドいたします。
ギトギト脂ののった養殖ものとも違います！
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紅鮭の最高峰！根室半島沖で漁獲される一番旨いと言われる北洋紅鮭の中、特に脂のりが良いものは、漁師さん
の選別で船上で瞬間凍結されます。
お寿司屋さんで使う刺身用の北洋紅鮭が原料です。
だからよけい美味しいのです！ |
秘伝の合せ粗塩！
マグネシウムが多い温泉市場の国産2種のあわせ粗塩は、美味しい塩の浸透率が非常に早く、早い時間で熟成期 に入ります。通常市販されているものは輸入の粉砕塩や、よくて天然塩・・・ただでさえ美味しい最高の紅鮭が更に美味しくなるのです！
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お好みの塩加減、切り身でのお届けもいたします！
塩加減は、甘塩、中辛、辛塩、極辛塩にできます。
一本一本、お客様のご希望のお届けスタイルに沿って丁寧に手作りいたしますので、中辛、辛塩には2日前後いただいてからの発送となります。
お届け形態は、一本姿、二枚下ろし、三枚下ろし、三枚下ろし切り身。（アラ骨、頭も鍋用にお入れします。）
更に切り身も、薄切り、普通厚の切り身、厚切りからお選び頂けます。 |
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ご希望御座いましたら、半身薄切り、半身普通厚さの切り身等もお承りいたします。
その際は備考欄でお気軽にお申し付けくださいませ。
どのようなスタイルでも全て真空パックでお届けいたします！切り身の場合は4〜5切れずつ真空しますので、そのまま冷凍保存できます！
お問い合わせはメールかフリーダイヤル0120−85−2560にてお気軽にどうぞ！ |
| こんな食べ方にも！ |
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北海道の美味しいシャケは北海道流にも食べてみましょう！
北海道にいる気持ちになれますよ！
三平汁、石狩鍋もこの紅鮭でするといっそう美味しい！
お手軽に、余すところなく最後まで食べられるように、
うれしいレシピもお付けします！
また、鍋やフライ、バター焼きも美味しくできるように簡単にプロの塩抜きができる説明も掲載しております！
ご贈答にも喜ばれます！ |
| お客様からのお便り |
夕霧の君様
「北洋紅鮭粗塩造り」を「竹炭」でふっくら焼き上げると、それはもう漆塗りのようにつやつやで、スーパーで 赤黒い紅鮭しか見たことが無かった私には、まったく別の鮭でした。
そしてその紅鮭をおかずに、ご飯を食べると、まさに至極の味でした。紅鮭ってこんなにおいしい魚だったとは知りませんでした。
吉田店長、いつもおいしい発見をありがとうございます。 |
石松様
年末にそちらで「鮭」を購入しました。たいへんおいしかったです。両親が、こだわっておりまして、油の乗り、塩加減など近年「この味じゃないんだなぁ」といっていたのですが
、今回は「あー、私が食べたかったのはこれ。嬉しい！」といってくれました。
私も、とてもおいしくいただきました。
甘塩ではなかったのですが（両親の好みで中辛でした）、塩辛さ加減が絶妙で、脂ののりも好い加減、皮も骨も おいしかった。お茶漬けも最高でした。今年もそちらで鮭を購入したいと思いますので（気が早いですが）、情報を下さい。
おいしい鮭をありがとうございました。 |
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| お届けは♪ |
甘塩・中辛・辛塩・極辛塩からお好みの塩加減をお選びください！
又、1本姿、二枚下ろし、三枚下ろし。更に切り身も薄切り、厚切りからお好みのスタイルをお選び頂けます。
どのような形でも、全て真空パックいたしますので、（切り身は4〜5切れずつ）冷凍庫にそのまま保存できま す。
基本的にクール宅急便でお届けいたしますが、活蟹(毛がに・たらば蟹)や、生うに等と同梱可能です。その際、多少解けて着きますが、しっかり冷えた状態でお届けしますので、多い分はすぐに冷凍してくだ さい。イクラやタラコ、明太子等との同梱可能です。
●魚介類焼くなら煙の出ない竹炭カートリッジ ！コンロセットも御座います！
[産直北海道]様々な/ギフト/お歳暮/クリスマスギフト/おせち料理/お正月 料理/年始/のご挨拶にもお勧め致します。 |
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