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| いらっしゃいませ！ |
ご来店誠にありがとうございます。感動の旨さをお届けいたします！
とれたて、出来立てモットーに北海道の四季折々の本物の味をどこまでも追求！
高級食材卸会社ならではの最高品質、価格で、全国の食卓へ笑顔と感動をお届けいたします。
ご質問がございましたら、ご遠慮なくお問い合わせください。 |
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★リンクコーナー
★登別温泉ガイド
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| ◆北海道のうに |
無添加海水バフンウニ！！とれたてむきたて翌日お届けしま す！！
どこにもできない早業！
市場上場日の前日か同じ日にお届けしますから、本当に新鮮で美味！ |
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北海道では指折りのウニ加工専門会社、渡辺水産。
地元登別の富浦漁港に面した加工場におじゃましました。 |
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こうして出来上がったのがこちら、これは無添加海水ばふんうにの100g版でございます。 |
≪ウニがお届けされるまで≫
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ウニは鮮度が命！
温泉市場では地方市場を2つ省くため、限界の超高鮮度でお届 け可能です。
しかも、加工場で朝むいている途中に頂いて、翌日お客様にお届けいたしますため
加工後、こちらの地方卸売市場に乗場される日と同じか、その前日にお客様へ！
通常の業者さんでは成しえない、超スピード配送 でございます！
★また、渡辺水産は店長の吉田の先輩の会社でもあり、通年価格で降ろしていただいて おりますため、皆様には、世の相場に関係なく、常に安定した量とお買い得価格で供給
可能でございます。時として室蘭中央卸売市場より卸してくれと頼まれる価格でございます。
産地は2月から日高（5月一杯まで）→6月室蘭→ 7月登別・日本海・噴火湾→以降根室・釧路と 年末年始までほぼ通年道内物が水揚げされます。
一部漁期と漁期の間に、択捉・色丹島などのものが混じる場合がございますが、海域の 特性、昆布の質も道内より恵まれているくらいで、品質に大きなかわりはございません
。ご安心してご注文くださいませ。
※秋、冬場は時化が多く、予定日に発送できない場合もございます。その際は、早急に ご連絡いたしますが、できたてモットーにつき、予めご容赦くださいませ。次回のご希
望到着日をお教えくださいませ。
※季節により粒の大きさにばらつきがございますが、自然のもののため何卒ご理解のうえご注文くださいませ。
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シュワッととろける鮮烈な甘さ！
お寿司やウニ丼が有名な食べ方ですが、たっぷりな大根下ろしの上に、たっぷりとばふ んウニをのせて、ワサビ醤油をかけて食べてみてください。いくらでも食べられる美味しい食べ方です。
塩水だからって、ウニが塩辛いわけではありません。薄い塩水に、選ばれた粒達が泳いでいるのですが、塩水を切って食べるだけで、むきた ての味が味わえるのです。もちろん無添加！登別渡辺水産の逸品です。 |
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| ★海水ばふんうにの年内受付について |
海水ばふんうにの年内のご注文受付は、12月15日のご注文で締め切らせていただきます。
年内配送をご希望の場合はお早めにご予約お願いいたします！ |
| ★今だけネット限定特価！無添加ならではのコクと食感！剥きたて翌日お届けします！ |
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| ★今だけネット限定特価！無添加ならではのコクと食感！剥きたて翌日お届けします！ |
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| ※Ａセットはイクラが多目ですのでイクラ丼も楽しめます♪ |
| ★海水ばふんうにの年内受付について |
海水ばふんうにの年内のご注文受付は、12月15日のご注文で締め切らせていただきます。
年内配送をご希望の場合はお早めにご予約お願いいたします！ |
| 口の中でシュワー っと甘くとろけるこの食感！ |
お届けは！ |
◆本物の感動を味わってください！ ◆お届けは
今では剥きたてがご自宅で食べられるようになりました。
温泉市場では市場流通工程をカットして前浜の加工場から早く、お安くお届けいたしております！
もちろん、ミョウバン等の添加物は一切使用しておりません！
そのまんまの“極上のとろける甘み”でございます！
今しか味わえない、極上の感動を見逃さないできださいね！ |
道内はクール宅急便（冷蔵）で、道外の方へは、冷蔵航空便にて翌日お届けします！
・賞味期間はチルド未開封で４〜５日ですが、溶けてくるまえにお召上がりください。
◆ご注文日より5日以降の着日ご希望の場合のみ、大体のご希望には、出来る限りお応えできますよう努めますが、毎朝2時間しか許されない漁の時間に波が立つと水揚げできない事もございますので、ご希望の日を前後する場合もございますが、その際メールまたはお電話にてご連絡させていただきます。とれたて、むきたてお届けさせていただきます。予め、何卒、ご理解くださいませ。 |
| 同梱も絶対イチ押しコーナー！ |
同梱も絶対イチ押しコーナー！ |
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●お客様のお便り 宮崎県渡辺様
イクラをいただきました。イクラ丼にして。全然生臭くなくて、とっても甘くて美味しかったです。やはり鮮度ですねー！あんなに美味しいイクラは初めてでした。ありがとうございました。北海道で一番売れてる超極上いくら醤油漬けコーナー |
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●お客様のお便り 長野県GONWOOD様
海のない長野県で、新鮮な海産品を食べる喜び。温泉市場さんのカニをはじめ、貝類などいつも新しい喜びをありがとうございます。中略：今回初めて購入したタラコは本当に美味しかったです。我が家の定番になりました。虎杖浜を食らう！超有名・虎杖浜老舗のたらこやさんコーナー |
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【ワンポイント！】
うに丼にする場合、リンゴなどを食べるときに使う先のとがったフルーツフォークでウニをきれいに並べると、プロ化おまけの丼になります！
ご飯は人肌に冷ましたほうがよろしいと思います！細切りの刻み海苔も相性抜群です！ご飯の上にパラパラと、そしてウニを並べてください。最後に醤油にわさびを溶いて、適量まわしかけてどうぞ！
まさしく感動できます！自宅で北海道を実感できます！ |
【ワンポイント２！】
美味しくお酒の肴にするには！ただでさえ美味しいのですが、更にウニを美味しく食べられる、（当然お酒もすすみます！）方法です！かなりやばいです！
大根おろし！ちょっと余分な水分を軽く搾ってその上にウニを乗せます！うに丼同様、わさび醤油をかけてどうぞ＼(^○^)
うに丼ばかりがウニの食べ方ではありません！シンプルですが想像を絶する食べ方ですよ！お試しください！ |
これは“ばふんうに?!” と思わせるほどの鮮烈な甘み！
極上の最北の味覚を獲れたて航空便にてお届けします！
利尻島・礼文島産 無添加海水キタムラサキウニ |
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このふっくらとしてきめ細かく、大粒の身！
これが幻のウニと名高い「利尻礼文島産・キタムラサキウニ」の剥き身なんです！
大ぶりな粒の大きさからは想像もつかない程、濃厚で繊細でとろける甘さのそのお味。
その甘さは、バフンウニか!?と思わせるほどの強い甘み。
しかし食べあきない美味しい甘みなんですよね！
ウニファンを魅了してやまないその訳は、温泉市場のキタムラサキウニが育つ、礼文島の自然環境にあるのです。 |
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夏でも、トドが住み着くと言う日本最北に位置する礼文島。
その厳しい自然環境の中で育つ、超極上のキタムラサキウニは、荒波にもまれ、冷たい海水の中で最高級の利尻昆布を食べて育ちます。
だから、身がぎゅっと引き締まり・なおかつとろける舌触り。そしてどこまでも甘く濃厚なそのお味は、まさに礼文島の自然がくれた、最高傑作品なのです。 |
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←礼文島での利尻昆布漁風景
冷たく早い海流、時化やすい地形、環境だからそこに住むものすべてが美味しく育つのです。
自然が育んだ礼文島の最高級ウニは、影で惜しまない人間の手と苦労で守られ今年もおいしいウニが届けられるのです。 |
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▲こちらがウニ漁風景です。 |
漁期を厳しく制限されているほど、超貴重な礼文島のキタムラサキウニ。
年間の水揚げ量も、最小限に規制されている事から
『幻のウニ』と言われるほど超入手困難な逸品。
温泉市場は、その『幻の！礼文島産キタムラサキウニ』を
割ってそのまま・塩水パックに詰めて翌日航空便でお届けいたします！
そう、礼文島で獲れたキタムラサキウニが、剥いた翌日にはあなたのお口へ！
添加物を一切使わないその味と食感は
まさに天に昇る喜びと言っても過言ではないのです！！ |
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赤字覚悟の限界価格で！
むきたて全国翌日配達！いたします！ |
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| 予想できなかった美味しさに感動！ |
全国翌日配達！超高鮮度でお届けいたします！ |
【待望の解禁です！】
ウニファンを唸らせる、幻のウニと名高い超濃厚で甘みの強い、あの礼文島のキタムラサキウニ無添加塩水パックが、遂に今年も解禁！！
解禁したて！とれたて！むきたて！その超貴重な礼文島産のキタムラサキウニを文字通り“赤字”覚悟の限界価格にてご提供いたします！
利尻昆布を食べて育つ礼文島産のキタムラサキウニはこれは「えぞばふんうに」？と思わせる強い甘みです！今だかつてない感動と満足感をあなたに与えてくれることでしょう。
是非この機会にご賞味下さい！毛がに、タラバガニ等と同梱も♪ |
◆全国とれたてイキイキ翌日配達！！
ストックしてある海水ウニではなくとれたて、むきたてのみのフレッシュ対応いたしますため、
また、離島であることからシケや悪天候等の理由によりご配達指定日は“平日”・“金土日”のいずれかのご指定となります。入荷次第のご発送とさせて頂いておりますので、ご了承くださいませ。
着日必着は基本的にお受けできかねますが、ご希望と致しましてお受けさせていただきます。ご希望日に入荷無くお届けできない場合、次回お届け日をお伺いさせていただきます。何卒ご容赦くださいませ。
翌日到着ならではの鮮度、着後未開封、チルドで３〜４日は保存できますが、解けてくる前にお早めにお召上がりください。本物の味をお気軽にご家庭で味わっていただけます！
※時化や天候の理由で、お届けまでにお時間をいただく場合もございますが、ご了承の上ご購入いただけますよう、重ねてお願い申し上げます |
| 同梱も絶対イチ押しコーナー！ |
同梱も絶対イチ押しコーナー！ |
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●お客様のお便り 宮崎県渡辺様
イクラをいただきました。イクラ丼にして。全然生臭くなくて、とっても甘くて美味しかったです。やはり鮮度ですねー！あんなに美味しいイクラは初めてでした。ありがとうございました。北海道で一番売れてる超極上いくら醤油漬けコーナー |
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●お客様のお便り 長野県GONWOOD様
海のない長野県で、新鮮な海産品を食べる喜び。温泉市場さんのカニをはじめ、貝類などいつも新しい喜びをありがとうございます。中略：今回初めて購入したタラコは本当に美味しかったです。我が家の定番になりました。虎杖浜を食らう！超有名・虎杖浜老舗のたらこやさんコーナー |
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| 無添加塩水・蝦夷ばふんうに |
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| 無添加海水・キタムラサキウニ |
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| ★入手困難★ 幻の粒うに |
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| 奥尻島の“うに丼” |
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| 無添加蒸しウニの逸品！宝うに |
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| 夏限定！礼文島産無添加塩水ウニ |
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| 天然えぞ紫うに 絶品“うにルイベ” |
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| 氷温一夜漬け・粒うに |
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