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| いらっしゃいませ！ |
ご来店誠にありがとうございます。感動の旨さをお届けいたします！
とれたて、出来立てモットーに北海道の四季折々の本物の味をどこまでも追求！
高級食材卸会社ならではの最高品質、価格で、全国の食卓へ笑顔と感動をお届けいたします。
ご質問がございましたら、ご遠慮なくお問い合わせください。 |
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★リンクコーナー
★登別温泉ガイド
当サイトはYahoo Japan
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| ◆活本タラバガニ |
活きたままでも、朝ゆでしてからでもお届け します！
冷凍はいたしません！
生きたままでも、朝ゆでしてからでも お届けいたします！とれたてで、冷凍しないから、美味しいんです！
本たらばがには、とれたてモチモチ激甘 の主に根室海峡産です。
焼きたらば、刺身も激甘！しかもモッチモチ！！かにちりで仲間とわいわいするのもおつですね！ |
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| 冷凍ものでは・・ |
せっかく食べるなら、口に入れた瞬間から、皆さんで悶絶しながら笑顔になれる温泉市場の本たらば！本物の味にこだわる通なあなたに、おすすめ致します。
贈ってうれしい、もらってうれしい温泉市場の北海道特選素材！身入りのよい堅蟹の活本タラバのみの昨年12月仕入れ実績20トン！ この時期、温泉市場 ダントツナンバーワン人気の活本タラバガニ！
今までネットや通販で買った蟹に満足できなかった方！
温泉市場にお任せください！ |
北海道周辺は、大変深刻な状況に陥ってきました。タラバガニが海から消えてきたのです。
幻の味覚になりつつあるのです。
★そこでお願いでございます★
〜大物お探しのお客様へ
身入りの良いものをお届けするために3kg前後以上の タラバガニは品薄で数日お時間をいただく場合がございます。また、過去最悪の漁獲高で、3.5kg以上の大物は納得のいく身入りのよいものを吟味してお届けするために大変お時間がかかる場合がございます。ご指定日がお決まりの場合はサイズダウンして数量をお増やしいただくことを
お勧めいたします。あらかじめお早目のご予約、またはフリーダイヤルにてご確認くださいませ。 フリーダイヤル 0120-85-2560 |
超お買い得！特大活ホタテと毛がにのセ ットもおすすめです！
◆活送りの場合は、当社特製こだわりの合わせ粗塩と、どなたにも簡単 に調理出来る説明書がつきます。
朝ゆでをご指定の場合は、発送日ゆでたてを冷凍せずに翌日お届けいたします。アツアツが最高ですので、活がおすすめ！です。
◆表示目方について
尚、活送りの場合も、よく水切りをして計量致しますが、一晩経って到着いたしますので、えらや甲羅の海水が完全に切れますため、●●〜●●kg前後という表示の仕方をしております。ご到着時の若干の目方減りはご容赦くださいませ。また、朝ゆででお届けする際は、生きたご指定サイズをおゆで致しますので毛がには
約1割、たらばは約2割前後目方が減ります。予めご了承くださいませ。
◆シケや風雪が強く飛行機が飛ばない状況でご希望指定日にお届けできなくなる場合が稀にございます。また、特に3kg以上の大物で、ご指定日にお届けするまでに、身入りのよい納得のいく蟹が不入荷の場合お届けできない場合がございます。その際は早急にご連絡させていただきます。とれたてモットーに、心からご満足いただくために、着日変更等などのお願いすることがございました場合には、何卒、ご理解、ご容赦下さいますよう予め宜しくお願い
いたします。 |
多い月は毛がに、タラバ、花咲など、月間仕入れ量20トンを超えます。しかも正規外の若い毛がにタラバ、花咲は一切お取り扱いを致しません。厳選仕入れのみでの数字です。
温泉市場は、地元旅館、ホテル調理場さんに活かにや、茹でたての蟹を毎日大量に卸す、
活かに専門店でございます！
だから衛生面にも最大限の注意を払います。先日行われた保健所の検査でも、この水槽システムは初めて見ました。すばらしい。ここまでしている所はないと絶賛いただきました。
活送りの場合は、どなたにも美味しく茹でられるよう水1リットルに対して1袋という状態に詰めた
温泉市場特製あわせ粗塩と、お刺身も簡単にできる図解入り調理法をお付けいたします。
朝ゆで発送の場合は、発送日朝茹でて冷凍せずにしっかり冷やして翌日お届けいたします。 |
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| ◆こちらの商品は、12月15日までのお届けとなります。何卒よろしくお願いいたします。 |
↓早割り及び年末のご予約はこちらです↓
◆12月15日までお届け！★送料無料！早割りページはこちら♪
◆12月16日以降、年末お届けOK！特設ページはこちらです♪
※近年漁獲高の低迷により年末にかけて価格の高騰が予想されます。予想を超える高騰の際、価格も上がってしまいますが、先にご予約頂きましたお客様には一切ご迷惑をおかけいたしません。是非、お早目のご予約をおすすめいたします。 |
温泉市場ＷＥＢ本店限定！スペシャルプライス！
こちらのホームページだけの特別価格です！
通常、お一人様５００〜６００ｇが目安です。
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| ◆こちらの商品は、12月15日までのお届けとなります。何卒よろしくお願いいたします。 |
↓早割り及び年末のご予約はこちらです↓
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◆12月16日以降、年末お届けOK！特設ページはこちらです♪
※近年漁獲高の低迷により年末にかけて価格の高騰が予想されます。予想を超える高騰の際、価格も上がってしまいますが、先にご予約頂きましたお客様には一切ご迷惑をおかけいたしません。是非、お早目のご予約をおすすめいたします。 |
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| ◆プロの味が！浜茹での味が！こんなに簡単にご自宅で！タラバガニのゆで方、その他調理法 |
| 甘くて舌触り最高！活本たらばがにの調理法！ |
| ★温泉市場では、こちらの特製合せ粗塩（水１リットル用に小分けしてます。）と調理法をお付けしておりますので、簡単にアツアツの茹でたてや様々な食べ方を味わえます！もちろん朝ゆで発送も可能です！でも活がおすすめ！ |
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| 活送りの場合茹で塩、説明書がつきます。 |
足の付け根手前の線に包丁を入れます。 |
関節の表裏にある腱をハサミの先で切ります。 |
包丁で足の外側か又は、隣のように → |
足の内側をはさみの先で身を切らないように切り開き |
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| 関節の腱周りの膜を、身を切らないように丁寧に切り |
殻を開きながら、ゆっくり身を起します。 |
身の周りの赤い膜を引っ張って取ります。 |
氷水で１５分程冷やすと、花が咲きます。 |
ザルで水を切って出来上がり！冷えたままポン酢で！ |
思ったより非常に簡単ですので、是非チャレンジしてみてください！ |
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| 活送りの場合十分な茹で塩と、説明書が付きます。朝ゆで発送の場合はそのままお召し上がり頂けます。 |
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≪たらばがにの茹で方≫
なんといっても茹でたてのアツアツ！
１．鍋に水かお湯を計量しながら入れて、水１リットルに対して付属の専用茹で塩１袋ずつ入れます。（水３リットルで塩３袋）。（季節、甲羅の厚さによりますが、通常水1リットルに対してあわせ粗塩1袋当たり16gほどお入れしております。）
２．塩水が沸騰したら、お腹を上にして鍋に入れます。
３．再度沸騰したら、なるべく鍋の蓋をしたまま、吹きこぼれないように火加減を調節しつつ１５分〜２５分（サイズによって時間が異なりますので説明書をご確認ください。）で茹で上がりです！
４．これだけです！超簡単です！アツアツをどうぞ！
※子持ちタラバの場合
保存は甲羅内や外子の中が完全に冷めてから冷蔵してください！内熱があるまま冷蔵しますと傷みますのでご注意ください！
鍋や、焼きたらばの方法は調理法に掲載しております！ |
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