◆北海道の一夜干一番手は！【ホッケ】◆お届けします北海道！温泉市場

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いらっしゃいませ！

ご来店誠にありがとうございます。感動の旨さをお届けいたします！

とれたて、出来立てモットーに北海道の四季折々の本物の味をどこまでも追求！

高級食材卸会社ならではの最高品質、価格で、全国の食卓へ笑顔と感動をお届けいたします。

ご質問がございましたら、ご遠慮なくお問い合わせください。

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◆北海道の一夜干一番手は！【ホッケ】

天日干しにこだわった逸品たち！

地場で取れる魚は極力自家製で！これがモットーです！

登別前浜（虎杖浜）の魚は旨い！
魚場がとってもいいのです！

温泉市場特製合せ粗塩で絶妙に味付けします！

全品真空パック！ご贈答にも喜ばれます！

出来立て真空パックで急速冷凍いたします。
凍ったまま弱火で焼くと、出来立ての味がいつでも味わえます！
網焼きの場合は、アルミホイルをかぶせるとより早くふっくらしますよ！

お届けは同梱がない場合は基本的にクール宅急便（冷凍）にてお届けしますので不在がちな方への贈り物にも安心です！
また、毛がに等と同梱の場合は、航空便にて保冷してお届けいたしますので様々な商品と一緒にお届け可能です。
単品で同梱同梱も可能です！

●魚介類焼くなら煙の出ない竹炭カートリッジ！コンロセットも御座います！
※じゃがいも、玉ねぎとの同梱のみ不可で御座います。
お急ぎのお問い合せは
フリーダイヤル　０１２０－８５－２５６０　をご利用くださいませ。

魚介類焼くなら、煙の出ない竹炭！

北海道の干物といえばホッケ！
地物のとれたてにこだわり、鮮度のよいうちに、特製合わせ粗塩の塩水でサッと下味をつけ、素早く天日干しに致しました。

ホッケは身に水分が多く、非常に旨味と鮮度落ちが早いのです。
産地だから出来るこの美味しさ！よく見るホッケの開きとは別物ですよ！

我々の地元、太平洋に面する登別漁港に水揚げされる真ボッケは、お腹が赤い“赤ボッケ”といわれる、お腹が赤いのが普通。日本海では非常に稀少らしいですが、滋養分多い海の海底に住むから太っていて味が濃く非常に美味しいホッケです。その醤油をはじく驚異の脂のり！
ホッケは小骨が少なく、柔らかいので魚嫌いなお子さまにもおすすめ！

（自家製・虎杖浜産）
天日干し特大ほっけ

800円
(税込840円)

魚介類焼くなら、煙の出ない竹炭！

利尻島と礼文島の狭間、潮流が激しく、澄んだ冷たい海の礼文水道で育った最北限最北端のホッケの開きです。
とれたてを上質な塩のみで、塩水をつくり鮮度のよいうちに、下味をつけ、素早く天日干しに致しました。
元来ホッケは身に水分が多く、柔らかい魚ですがここのホッケは土地柄、身が締まっているのが特筆すべき美味しさの秘密！

また非常に旨味と鮮度落ちが早いホッケをまだ息のあるような高鮮度のものを港の横のホッケ開き加工場で一気に作り上げます。
ホッケは小骨が少なく、柔らかいので魚嫌いなお子さまにもおすすめ！

絶品！【最北限】礼文島香深産
ほっけ開き　大2枚入

933円
(税込980円)

北海道の干物といえばホッケ！

こちらも醤油をはじく驚異の脂のり！
超タップリの脂は【しまホッケ】、味の濃さとタップリ脂は【真ホッケ】と言ったところでしょうか！好みの分かれるところなのですが、ホッケは小骨が少なく、柔らかいので魚嫌いなお子さまにもおすすめ

魚介類焼くなら、煙の出ない竹炭！

醤油をはじく驚異の脂のり！
超特大しまホッケ

980円
(税込1,029円)

こだわりのコメント！

通常市販されている、よく見かけるホッケ開きとは違います。
通常は安い相場の時に、加工業者がまとめて仕入れ冷凍保存で貯え、順次解凍しながら、送風機で乾燥、大量生産されます。
それは、焼いてみると違いが分かりますが、醤油をかけると醤油が染み込み塩辛くなり、冷えると堅くなりますが、鮮度のよいものを天日干しに致しますと、冷えても柔らかく何と言っても醤油がのらないんです！
脂ではじいて！焼きたては特に最高です！
醤油をはじくので、大根下ろし、贅沢に言えば、下ろしショウガも一緒に添えて、それに醤油をかけて、うちのホッケといただきたいですね！絶品です。

魚介類焼くなら、煙の出ない竹炭！

出来立てを真空パックしてお届けいたしますので、冷凍しても２ヶ月ＯＫ！ただし、焼くときには凍ったまま弱火でじっくり焼くのがポイントですよ！出来立ての味が味わえます。
お好きな数を詰めてご贈答にも出来ます。

天日干しによる、手造りの品ですので、天候や時化のため、品切れになる場合が御座います。

こちらの商品は、クール（冷凍）宅急便にてお届けいたします。紅鮭やいくら、明太子と一緒にお届け可能です。
活・朝ゆで蟹(毛がに、たらばがに)生ウニ、活貝と一緒にお届けの場合は、まとめて航空便にてお届けいたします。じゃがいも、玉ねぎとは同梱できません。