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◆北海道産 活毛がに ◆函館より、獲れたて“生きたまま”直送!活真いか(スルメイカ) ◆北海道のじゃがいも クリスマス限定セール!スモークチキン・まるごと1羽

温泉市場はお客様のお口に最後の一口が入るまで、責任持ってサポートさせていただきます。リアルタイムで北海道の旬のご案内を致しております。 是非、お気に入りに追加下さいませ。

お歳暮ギフト・年越し・総力集!

毛がに
たらばがに
蟹セット
蝦夷ばふんうに・キタムラサキウニ
イクラ。魚卵
数の子
虎杖浜たらこ
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最北の美味・利尻礼文
秘島の美味・奥尻特集
北海道野菜
最高級!松前産本マグロ!
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北海道のえび
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王子スモークサーモン
北海道のジンギスカン!
酒の肴・お惣菜・生珍味
乾物・珍味
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ここにしかない!生ちちアイスクリーム
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竹炭
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北見のハッカ
オロフレ山渓水
北海道フルーツ
花咲がに

いらっしゃいませ!
ご来店誠にありがとうございます。感動の旨さをお届けいたします!

とれたて、出来立てモットーに北海道の四季折々の本物の味をどこまでも追求!

高級食材卸会社ならではの最高品質、価格で、全国の食卓へ笑顔と感動をお届けいたします。

ご質問がございましたら、ご遠慮なくお問い合わせください。

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◆生ウニより旨い!★入手困難★ 幻の粒うに

うに通の方に捧げる、最北の逸品

利尻高橋水産謹製 超絶 一汐粒うに
≪ばふん・きたむらさき 詰合せもございます。≫

!★入手困難★ 幻の粒うに
!★入手困難★ 幻の粒うに


最北の島の海。どこまでも限りなく透き通った、荒海の岩場にあるばふんうに、きたむらさきうにを生ウニを越えるおいしさを一年中食べたいという思いから、秘伝の製法をあみ出し世に生まれた絶品です。

キタムラサキうに ある夏の日の加工場。 バフンウニの中にある棘を手作業でとる
こちらの画像は、キタムラサキうにです。 賑わいをみせる、ある夏の日の加工場。 一汐バフンウニの中にある棘を手作業でとる。
エゾバフンウニの一汐うに この利尻島で、『他の追従を許さない。』と社長自ら公表し、化粧箱にしっかりうたっているこの逸品。
もちろん、水産関係者、販売者、うに通の方誰もが認める北海道きっての超有名ブランド。
しかしなかなか手に入らない幻の逸品なんです。

まさに熟練の技。
社長が秘伝の味、製法で仕上げた、エゾバフンウニの一汐うに(粒うに)。
何がいったいそこまでの粒うにに仕立てあげたのでしょうか? 出来る限り柔らかい粒を崩さないよう詰める手捌きは、まさに熟練の技。


      作り方はやはり企業秘密。社長の頭の中にしかありません。
      まさに
秘伝の味です。

      社長の情熱とアイディアで日夜向上する職人芸。
      丁寧な根気のいる詰め作業は熟練のお母さん達。

      利尻産のうにの持ち味を全て詰め込み、
まるでとれたての生うにを食べているのと
      勘違いするほどの、
他では真似のできない究極の一汐うにとなっております。


       
グルメファン必食! 最北の逸品、是非ご賞味ください。

極上粒うに(ばふん・北紫うに) 利尻島高橋水産謹製
超低塩
・極上粒うに(ばふん・北紫うに)
各60g
4,500円
(税込4,725円)


極上粒うに(ばふんうに) 利尻島高橋水産謹製
超低塩
・極上粒うに(ばふんうに)60g
2,480円
(税込2,604円)


極上粒うに(北紫うに) 利尻島高橋水産謹製
超低塩
・極上粒うに(北紫うに)60g
1,980円
(税込2,079円)

日本最北の島、利尻島。
透き通った厳寒の荒海で利尻昆布を食べて育ったばふんうに顔負けの非常に甘みの強い極上エゾバフンウニとキタムラサキウニを、
それぞれ極限の低塩で一夜漬けした高橋水産謹製、最高級一汐うにです。

高橋水産の社長曰く
”製法には吟味に吟味を重ね、他の追従を許しません”と単品化粧箱にうたっているほどの逸品です。
食感はまるで生うに!

焼きのりに粒ウニをのせ、わさび醤油でどうぞ。通常の紫より甘みが強い、北紫うにもおすすめです。こちらはバフンより少し塩が効いてますが、これまた一杯に最高!


◆クール宅急便(冷蔵・冷凍)・航空便にてお届けします。
是非、他商品との同梱をおすすめ致します!


礼文島名産・無添加蒸しウニの逸品
宝うに(ばふん・キタムラサキ)

宝うに
とれたてのウニを凌駕する凝縮した濃厚な甘み。

ウニ本来の持ついいとこだけが、この一缶にギューーッと濃縮して詰まっております。

くさみは全く無く、ウニ本来の甘みがとにかくすごい!

身はふわりとやわらかく、舌にのせると濃厚な甘みを感じながら、ほろほろと、そしてじんわりと溶けいつまでもウニの甘みがしっかりと後味としてのこりながいこと余韻に浸ることができます。

生ウニを食べ慣れた方にも、また一味違う濃厚なウニ丼を味わっていただくこともできますし、
なんといっても、お試しいただきたいのがこちら!
↓  ↓  ↓  ↓  ↓  ↓
宝うに

礼文産・無添加蒸しうに 宝うに缶詰 ばふんうに ★これでもか!というほどウニ本来の濃厚な甘みが詰ってます!
礼文産・無添加蒸しうに 宝うに缶詰 ばふんうに100g
ウニをこよなく愛する方へ。
3,619円(税込3,800円)

宝うに缶詰 キタムラサキ
★これでもか!というほどウニ本来の濃厚な甘みが詰ってます!
礼文産・無添加蒸しうに
宝うに缶詰 キタムラサキ100g
ウニをこよなく愛する方へ。
2,095円(税込2,200円)

宝うに缶詰 ばふんうに100g×2缶・化粧箱入 ★これでもか!というほどウニ本来の濃厚な甘みが詰ってます!
礼文産・無添加蒸しうに
宝うに缶詰 ばふんうに100g×2缶・化粧箱入
ウニをこよなく愛する方へ。
7,238円 (税込7,600円)

宝うに缶詰 ばふん×1 北紫×1 各100g 計2缶化粧箱入 ★これでもか!というほどウニ本来の濃厚な甘みが詰ってます!
礼文産・無添加蒸しうに
宝うに缶詰 ばふん×1 北紫×1 各100g 計2缶化粧箱入
ウニをこよなく愛する方へ。
5,714円(税込6,000円)

宝うに缶詰 ばふんうに100g×3缶・化粧箱入 ★これでもか!というほどウニ本来の濃厚な甘みが詰ってます!
礼文産・無添加蒸しうに
宝うに缶詰 ばふんうに100g×3缶・化粧箱入
ウニをこよなく愛する方へ。
10,857円(税込11,400円)

宝うに缶詰 ばふん×2 北紫×1 各100g計3缶化粧箱入 ★これでもか!というほどウニ本来の濃厚な甘みが詰ってます!
礼文産・無添加蒸しうに
宝うに缶詰 ばふん×2 北紫×1 各100g計3缶化粧箱入
ウニをこよなく愛する方へ。
9,333円(税込9,800円)

★礼文島船泊漁協謹製
これはたまりません!

ウニのいいとこだけ詰りに詰った、ウニファン感涙の逸品!
ウニ丼、のり巻き、お茶漬け、おにぎり、そのまま酒の肴・・・お好みで塩をふるなどしても様々な料理に、礼文産のウニの濃厚な甘みとほのかな磯の香りを加えることができます。

食通の方へのギフトにも
店長イチ押し!の一品でございます!

常温・冷蔵・冷凍すべての方法でお届け方可能です。
たらばがに」「毛がに」・「いくら」「たらこ」等魚卵製品・「じゃがいも」等農産品などすべての商品と同梱可能でございます。


※産地直送品や、おせちセット等一部同梱不可商品がございます。



北海道内のうにを厳選して集めました!登別・利尻・礼文・奥尻、絶品ウニに大集合!
無添加ならではのコクと食感!無添加塩水・蝦夷ばふんうに
無添加塩水・蝦夷ばふんうに
ウニファンを唸らせる、幻のウニと名高い利尻礼文島産無添加海水・キタムラサキウニ
無添加海水・キタムラサキウニ
ウニ通の方に捧げる、最北の逸品 生ウニより旨い!★入手困難★幻の粒うに
★入手困難★ 幻の粒うに
食べたいときにアツアツご飯にのせるだけ!奥尻島の“うに丼”
奥尻島の“うに丼”
この一缶にギューーッと濃縮!無添加蒸しウニの逸品!宝うに
無添加蒸しウニの逸品!宝うに
北海道の短い夏限定!利尻礼文島産海水エゾバフンウニ
夏限定!礼文島産無添加塩水ウニ
天然えぞ紫うに 絶品“うにルイベ”
氷温一夜漬け・粒うに



【最北の島】利尻・礼文の島物語
珍味の父、高橋社長がつくる
最北の番屋の味利尻島の珍味
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これを食べずに利尻礼文は語れない!
本当に旨い!利尻島の絶品たこしゃぶ
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めったにお目にかかれない絶品!
利尻島産・刺身用たこ足
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利尻の食はここから始まる。
利尻昆布・とろろ・わかめ・佃煮
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★入手困難★ 幻の粒うに
★入手困難★ 幻の粒うに
【最北の島】利尻・礼文の島物語
超絶美味!ご飯の時間が楽しみ♪
≪利尻島産・糠塩ほっけ≫
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知られざる美味の宝庫『奥尻島海鮮市』
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礼文島産無添加塩水エゾバフンウニ・キタムラサキウニ



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