9種類の濃い泉質の温泉が自慢の日本屈指の温泉郷、北海道登別温泉。千歳空港から車で45分ほど。札幌からも1時間10分ほど、函館からは車で3時間、JR特急で2時間ほどで到着します。
登別市は温泉だけではなく、海と山と湖に囲まれた、太平洋に面した立地です。北海道屈指の大きな漁港があり、四季折々の魚貝類が水揚げされます。登別近隣にも噴火湾や日高周辺の魚貝類が豊富に水揚げされるため、四季を通じて新鮮な食材を味わうことができます。店内には地下と1階店舗内に合計24トンの海水を紫外線殺菌
低温飽和酸素海水で、食材を管理し、活魚・活蟹・活貝などを安心して獲れたての状態で、お刺身、炭火焼き、バター焼き、海鮮丼などで北海道の本物の味をご堪能することができます。
解禁・水揚げ時期により活毛がに、活タラバガニ、活花咲ガニの茹でたてアツアツを楽しめます。室蘭産特大活帆立、厚岸産や仙鳳趾産活牡蠣の食べ比べや、えりも産活真つぶ、寿都産天然蝦夷鮑、登別産活ぼたんえびなど、訪れるたびに楽しめる旬の味を是非堪能ください。本ししゃも、真いか一夜干し、ほっけ開きなど各種一夜干し、生ラムジンギスカン、ザンギ等の各種揚げ物等、北海道ならではの料理も味わえます。是非お待ちしております。 |
